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第11章 卖早点(第2/3页)

已经给孩子老人吃了。
那十个还是她跑了好几家凑来的,如果想要多点的话,以后得赶早。
唐蜜做的是吃食买卖,瞒不过她,徐金凤闻着院子飘的都是肉香,在院子里一直不想走,后来还是察出了她心思的赵援军,把不省心的奶给拉走了。
天黑了,唐蜜把白天晒过的萝卜丝端了回来,北方农村,秋天家家户户都要种的,这玩意便宜,还是她收黄豆时候,乡下嫂子们送的。
白萝卜切过,放太阳下晒,等晒的表面稍皱,在沸水里走一下,等明个出去摆摊,加上油盐酱醋花椒面白糖,再加少许炖好的排骨汤吊味儿,拍蒜末,最后用滚烫的,炸过辣椒的热油滋啦的浇在萝卜丝上,马上就是便宜的下饭小咸菜。
“二哥,咱们包子馅做出来了,面也活好了,明个早点起,把包子蒸起来,晚上就委屈点,先吃馄饨吧”
卖早点,自然得现吃现做,她现在也能做,就怕明个不新鲜,吃饭的人不喜欢。
二哥摇摇头,跟她比划,“馄饨不吃,留着卖!”
那馄饨可是纯粹瘦肉丸子,他可舍不得,妹妹啥都好,就是太浪费了。
唐蜜一猜就知道他的心思,摇摇头,“咱们先尝尝味,好早点改进,要不然,做的不好吃了,明天没人吃,咋办”
她双手一摊,神色十分为难。
被她哄着,唐爱民总算是松口了。
卖早餐是辛苦的,对于早起困难户的唐蜜来说,更是艰辛,好些没做的工作,必须早起准备好。
得亏夜里没啥消遣的方式,他们八点多就睡了,搁在以前十一二点才睡,这会三点半起来,唐蜜觉得跟杀了她没两样。
在金钱的诱惑下,唐蜜打着呵欠,挣扎着起来了。
厨房里,昨晚临睡前点着的柴已经烧完了,锅里的小米粥掺了玉米糊糊,熬的金黄粘稠,兄妹俩重新加热,盛到拎水用的大木桶里,用洗干净的毛巾捂的严实。
入秋了,夜里发面难,好在她昨晚灶上的火没熄灭,面盆受热,活好的面,这会都透出了蜂窝状。
把发好的面放到案板上,二哥手劲大,在那揉着,唐蜜则是再挖了白面,开始和面做馄饨皮。
以前自家包馄饨的时候,那都直接买现成的馄饨皮,方便的很,这会条件不允许,只能自个做。
和面,醒面,馄饨在临去前再包,不然表皮容易皲,趁着醒面的功夫,唐蜜又去煮豆浆,水沸,倒捣好的豆浆水,豆子是昨个用石臼倒好的,只要等水煮沸了,把又白又细又香的豆浆水倒进去就行。
等着豆浆翻滚的时候,面也醒好了,她擀开面团,像是做手工面条似得,将面擀到最薄的程度,最后,折叠起来,切成馄饨皮的大小。
撒上薄面防止粘连。
看了看表,这会已经四点钟了。
掐腰叹口气,手忙脚乱的开始包包子,她要是稍微懒点,昨晚就可以把包子包好,放在屉子上醒着,或者是昨晚直接蒸出来,早上直接在火上腾腾就行。
但唐蜜有自个心思,她既然决定要靠着这个营生,就势必要做到最好,新蒸出的包子,馅鲜,皮紧实,咬一口又热又香,跟事先做好的那种,一点都不一样。
东西都是同样的东西,就是费点功夫的事,唐蜜不会吝啬这点时间。
唐爱民在这擀皮,她包馅,昨晚熬好的骨头汤,放凉后,上面已经带着一层厚厚的冷冻过后的跟果冻似得精华。
包每个包子时,她都会用小勺子挖出一块,包在里面,这样就算是素馅,也能尝到肉馅的鲜美汤汁。
俩人合作,速度快的很,等包完了,放笼屉里蒸,灶火被烧的旺旺的,映着俩人带着喜悦的红彤彤脸庞。
等包子快蒸熟的时候,已经近五点了,唐蜜欣慰的看了一下准备好的东西,地上的两个大桶,一个是热滚滚的粥,一个磨好的带着豆子香的豆浆。
炖好的排骨放在了炒锅里,昨晚熬好的大骨头汤,也被放在小炉子上咕嘟着。
奶白色的汤汁翻滚,单单是这香味,就让人把持不住了。
忙的时候,没察觉到肚子饿,这会闲下来了,肚子倒是咕噜噜直响。
看了眼码着的,切好的整齐的馄饨皮,唐蜜舔舔嘴唇,可惜她要包馄饨的时候,受到了二哥的阻挠。
“昨晚,已经吃了,不能,再吃了!”他心疼的比划着。
唐蜜想着,昨晚还能用尝尝咸淡来哄着二哥,今个要再用这个借口,好像就不大厚道了。
她捂着肚子,脸上透出讨好的笑,“二哥,可我肚子饿的厉害,再说,一会咱们是要去干体力活

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